Asian Street Food Bern Neues Ess-Festival

Di, 18. Apr. 2017

Kleine Küchen nehmen die Grosse Schanze in Beschlag: Am ersten «Asian Street Food Bern» wird vegetarisches Essen in breiter Vielfalt in mobilen Garküchen zubereitet.

TEXT SMÜ FOTO ZVG

Unter dem Motto «Vegi Style» bereiten rund 20 Küchencrews asiatische Spezialitäten zu, fernab von geschmacklosem Tofu und fadem Gemüse. «So facettenreich Asien als Kontinent ist, so vielfältig ist das Essensangebot der Standbetreiber», sagt Veranstalter Sam Tang. Die Gäste sollen mit authentischen Gerichten der asiatischen Küche verwöhnt werden. «Die Köche bieten den Besuchern vor dem Uni-Gebäude auf der Grossen Schanze weit mehr als Frühlingsrollen und Thai-Curry an», so Tang.
Insgesamt sind dieses Jahr drei Ausgaben des «Asian Street Food Bern» geplant: Im Mai findet der Anlass auf dem Thunplatz statt, im September vor dem Westside. Jede Ausgabe der Veranstaltungsreihe soll unter einem anderen Motto stehen.
Ende August wollen die Organisatoren die Massen ans «Asia Festival Bern» auf dem Bernexpo-Gelände locken. Neben Kulinarik aus Fernost können auch Einblicke in traditionelle Tänze und exotische Kampfkünste gewonnen werden. Hinter den Events stecken die Organisatoren des etablierten «Asia Festival Bern», welches seit zwölf Jahren stattfindet. Die Berner mit asiatischen Wurzeln wollen mit den Veranstaltungen den kulturellen Austausch zwischen Asien und der Schweiz fördern. Sämtliche Einnahmen wollen sie an Hilfswerke in Asien spenden. Berücksichtigt wird etwa das «The Hunger Project», welches Menschen aus dem Armutszyklus helfen will.

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